Yoğurt Tarifi

İnek sütünü ( günlük süt ) kaynatın, elinizin dayanabileceği sıcaklığa gelinceye kadar soğutun. 1 litre süte, 1-2 çorba kaşığı süt içinde sulandırılmış 1 çorba kaşığı yoğurdu maya olarak ekleyin ve yavaşça karıştırın. Bu karışımı hareket ettirmeden oda sıcaklığında 4 saat bekletin, ardından buzdolabına koyun.